モネ～お花屋さんブログ

こんばんは。

フラワー＆グリーン　モネ　です。

渦巻きカリフラワー、って知っていますか？

先日、モネが入っているスーパーモリーさんの一番いい場所に山のようにこれが・・・

なんだろうと思い近づいてみました。





お野菜担当の加藤さんに聞いてみると渦巻きカリフラワー、もともとイタリアのカリフラワーでロマネスコの種類だそうです。

普通のカリフラワーに比べ柔らかくて甘いそうです。

見た目が幾何学的できちんと法則性があり、色も鮮やかな黄緑色でとてもきれいです。

食べるというより観賞用として飾っておきたい感じですね。

でも、買う勇気はなくしばらく見てるだけにしました。

パスタとか、サラダとかどうでしょう。

今度、売っていたらチャレンジしてみようかな。